プチッと鍋で✿キムチチーズラーメン
miyuki12 @cook_40039079
チーズ絡まる、旨みたっぷり、ピリ辛ラーメン鍋♡寒い時にも温まります。
このレシピの生い立ち
エバラさんの「プチッと鍋」モニターに当選。お財布にも優しい材料で、手軽にできるラーメン鍋を考えました。家族にも好評でした。
プチッと鍋で✿キムチチーズラーメン
チーズ絡まる、旨みたっぷり、ピリ辛ラーメン鍋♡寒い時にも温まります。
このレシピの生い立ち
エバラさんの「プチッと鍋」モニターに当選。お財布にも優しい材料で、手軽にできるラーメン鍋を考えました。家族にも好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラ、ネギを入れる時は、２㎝位の長さに切っておく。
- 2
麵はさっと熱湯で茹でておく。(かんすい除去）
-
- 3
フライパンに少量の油(分量外)を引き、ひき肉を炒める。※スライス肉の時は肉に片栗粉を少量まぶしておくと◎
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- 4
肉の色が変わったら、「プチッと鍋」と水を加え、沸いてきたらもやし、ニラ(ネギ）も投入。
-
- 5
２の麵とチーズも加え、チーズがある程度とろけるまで加熱する。蓋をしてもらっても。
-
- 6
お好みで黒胡椒、ラー油、食べるラー油等をトッピングすれば出来上がり♡
-
コツ・ポイント
ネギは青葱でも白葱でもＯＫです。ひき肉を炒めた後は、強火で一気に仕上げるのが美味しいコツです。酒かすがお好きな方は、酒かす大さじ１(１６ｇ位)を加えても、何とも味わい深くなります←私好み♡
つくれぽ
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