圧力鍋で♪タイの煮つけ
ぽんぽん堂 @cook_40044053
煮つけって難しい??
いえいえ、圧力鍋を使えば、中まで味がしみておいしく仕上がります♪
このレシピの生い立ち
鍋で煮魚すると、中まで汁が染み込まない??
ってことが多々あったので、圧力鍋で炊いてみたら、あらら～上手に炊くことができました。
圧力鍋で♪タイの煮つけ
煮つけって難しい??
いえいえ、圧力鍋を使えば、中まで味がしみておいしく仕上がります♪
このレシピの生い立ち
鍋で煮魚すると、中まで汁が染み込まない??
ってことが多々あったので、圧力鍋で炊いてみたら、あらら～上手に炊くことができました。
作り方
- 1
鯛の半身は大きければ、半分に切り分けます。
写真は半分に切ったものです。 - 2
圧力鍋に調味料の材料を入れ、蓋をせずに沸騰させます。
- 3
一度火を止めて、鯛と千切りした生姜を入れます。
- 4
落し蓋をして、蓋を閉め火をつけます。
- 5
ピンが回り始めたら6分回し火を止めます。10分ほどそのまま放置し、蓋を開けます。
- 6
煮汁をもう少し煮詰めたいので、蓋をあけたまま中火にかけ5分ほど煮ます。
- 7
冷めないうちに召し上がれ～♪
- 8
2016.1.24
調味料の欄に醤油を書くのを忘れていました。
追加しましたのでぜひ作ってみてくださいませ。
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