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介護食【簡単豪華なミートローフ】
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介護食【簡単豪華なミートローフ】-レシピのメイン写真

介護食【簡単豪華なミートローフ】

ゆにしあ
ゆにしあ @cook_40244392

簡単で、でも豪華に見えるミートローフがレンジで作れます!
家族のお祝い事やクリスマスにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
噛む・飲み込む力が弱くなっても、一緒にクリスマスをお祝いしたい!というご要望にお答えして生まれたレシピです。
シニアの方でも食べやすく、少量ずつ簡単に作れることがポイント!
シニアの方向けの料理教室などでも人気のレシピです。

簡単で、でも豪華に見えるミートローフがレンジで作れます!
家族のお祝い事やクリスマスにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
噛む・飲み込む力が弱くなっても、一緒にクリスマスをお祝いしたい!というご要望にお答えして生まれたレシピです。
シニアの方でも食べやすく、少量ずつ簡単に作れることがポイント!
シニアの方向けの料理教室などでも人気のレシピです。

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介護食【簡単豪華なミートローフ】

ゆにしあ
ゆにしあ @cook_40244392

簡単で、でも豪華に見えるミートローフがレンジで作れます!
家族のお祝い事やクリスマスにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
噛む・飲み込む力が弱くなっても、一緒にクリスマスをお祝いしたい!というご要望にお答えして生まれたレシピです。
シニアの方でも食べやすく、少量ずつ簡単に作れることがポイント!
シニアの方向けの料理教室などでも人気のレシピです。

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家族のお祝い事やクリスマスにもおすすめです。
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材料

4人分
  • 合い挽き肉 150g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • A
  • パン粉 大さじ3
  • 牛乳 50cc
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • うずらの卵(ゆで卵) 4個
  • じゃがいも 1/4個
  • 人参 1/8本
  • チーズ 10g
  • B
  • 中濃ソース 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ2
  • はちみつ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、人参、チーズは拍子木切り、玉ねぎはみじん切りにします。

    • 介護食【簡単豪華なミートローフ】作り方1写真
  2. 2

    【じゃがいもと人参】と【玉ねぎ】
    をそれぞれ電子レンジに2分程かけて軟らかくします。

    • 介護食【簡単豪華なミートローフ】作り方2写真
  3. 3

    ボールに合い挽き肉、玉ねぎとAを入れて、こねます。【たね】

    • 介護食【簡単豪華なミートローフ】作り方3写真
  4. 4

    耐熱性のタッパーに詰めます。

    • 介護食【簡単豪華なミートローフ】作り方4写真
  5. 5

    ③を敷き、中心部分にうずらの卵やじゃがいも・人参・チーズを並べ、③で覆いラップで蓋をします。

    • 介護食【簡単豪華なミートローフ】作り方5写真
  6. 6

    ⑤を電子レンジで5分ほど過熱し、4等分に切り、盛り付けます。

    • 介護食【簡単豪華なミートローフ】作り方6写真
  7. 7

    肉汁とBを合わせ、電子レンジに30秒かけたソースを添えます。

    • 介護食【簡単豪華なミートローフ】作り方7写真

コツ・ポイント

火を使わないので、調理も簡単!安心!

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ゆにしあ
ゆにしあ @cook_40244392
2014/02/12 01:39に公開
家族みんなで食べられる介護食をご紹介しています。ブログにて動画付のレシピも公開しています。ぜひご覧ください♩
ゆにしあ公式HP(活動記録等) http://uni-sia.org
食の親孝行サイト http://shoku-oyakoko.uni-sia.org/【運営元:ゆにしあ】
動画付ブログ http://ameblo.jp/info-unisia
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このレシピのキーワード

ゆで卵 にんじん じゃがいも はちみつ 牛乳 うずらの卵 チーズ 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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