作り方
- 1
玉ねぎのみじん切りを鍋に入れ菜種油をかけて中火に熱します
- 2
混ぜて油をからめたら蓋をして蒸し煮します
- 3
ベジミートの缶と麦味噌を用意
- 4
玉ねぎがしんなりしました
- 5
ベジミートを入れ混ぜます
- 6
麦味噌と水を入れて煮ます
- 7
グツグツしてます、時々かき混ぜて下さい
- 8
鍋底に水分がなくなってきたら出来上がりです
- 9
ご飯にレタス、大根、人参の千切り野菜、ベジミートの味噌煮を乗せてミニトマトを飾り出来上がり
- 10
好みでサルサソース、ラー油をかけたら美味しいですよ
コツ・ポイント
煮詰める時に焦げないように混ぜながら煮詰めてください
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