豆腐を用意します。
今回は、左側の物を使用します。
大きいものは切って使用してもいいですし、そのままでもOKです。

豆腐をお皿に出します。崩れないように、このようなパックの物は、ナイフ等で周りに空気を入れると取り出しやすくなります。

今回は、こちらのハートとクマの抜き型を使用します。

こういう感じで、豆腐に抜き型を5mm～1cmくらい差し込みます。

写真では確認しにくいと思いますが、薄～く跡が付きます。

醤油やめんつゆをかけます。スプーン等を使ってかけると形が綺麗に浮き出ます。

このようなキャラクターの抜き型を使っても、より一層かわいらしく仕上がります。ただ、差し込む力加減が少し難しいです。