味付け手抜き☆大葉でさっぱり肉炒め
55_ひぃ_55 @cook_40247242
まとめ買いしていたドレッシングの存在を忘れていて、いつの間にか賞味期限が迫っていたので炒め物の味付けに利用しました
このレシピの生い立ち
味付けが手抜きなので少しでもオリジナリティーを出そうと考えました。ドレッシングに香味野菜と書いてあり、大葉と合わない訳はないだろうと安易に考え入れてみました。
味付け手抜き☆大葉でさっぱり肉炒め
まとめ買いしていたドレッシングの存在を忘れていて、いつの間にか賞味期限が迫っていたので炒め物の味付けに利用しました
このレシピの生い立ち
味付けが手抜きなので少しでもオリジナリティーを出そうと考えました。ドレッシングに香味野菜と書いてあり、大葉と合わない訳はないだろうと安易に考え入れてみました。
作り方
- 1
賞味期限が迫ったドレッシング。
たまたまあったのがこのドレッシング。 -
- 2
【2014.2.26訂正】
鶏もも肉でも作ってみました。
何の問題もなく美味しくできました。 - 3
材料の準備。
肉はひと口大。
玉ねぎはくし切り。
舞茸はほぐす。 - 4
肉から炒めていき、軽く火が通ったら玉ねぎと舞茸も加えて、胡椒を振って炒める。
- 5
ドレッシングをジュワーっと加えて炒める。
※分量修正
（大さじ3程度） - 6
仕上げに大葉をちぎって加え、混ぜたら完成。
コツ・ポイント
大葉は縮んでしまいますが、その存在感はシッカリ出ます。
【2014.2.26追記】
肉は、鶏でも美味しいです！
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