イングリッシュマフィンは半分に切って温めたフライパンへ。その横でベーコンを焼く。

焼いてる間にソース作り。溶かしたマーガリンに卵黄・マヨネーズ・ポッカレモンを混ぜ合わせる。

イングリッシュマフィンがこんがりしたら、取り出してその場所で目玉焼きを焼く。ベーコンはかりかりになるまで焼いてねー。

カリカリになったらイングリッシュマフィンの上に乗せて、その上にスライスしたアボカド、両面焼いた目玉焼きを乗せる。

その上からオランデソースをタップリ！かけたらお好みでブラックペッパーをかけます。

イングリッシュマフィンでフタをして出来上がり~♪