鶏むね肉の棒棒鶏
鶏むね肉は疲労回復に最適 ♥
しっとり柔らかなむね肉に、甘酸っぱいタレが合う！
アプリでひらく作り方
- 1
【むね肉を茹でる】
鶏胸肉は真ん中に切れ目を入れて観音開きにする。1cmくらいの厚みにする。塩、砂糖をまぶす。 -
- 2
小さめの鍋に、鶏肉、酒、を入れて蓋をする。沸騰するまで強めの中火、沸騰したら中火にする。
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- 3
蓋をして約5分、裏返して蓋をして 約5分くらい蒸す。
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- 4
冷めたら、繊維にそって手でさくか、包丁できる。
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- 5
お好みのサラダ用の野菜を盛り付ける。
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- 6
鶏肉を盛り付け、
タレ✩をかける。 -
- 7
完成！
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- 8
平成26年4月27日 13個目の話題入り感謝。
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コツ・ポイント
鶏肉は完全に冷めてから、野菜の上に乗せてください。胡麻ペースとを使う場合は、味が薄まるので、大さじ1くらい使用するか、酢や醤油を増やして下さい。
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