◎簡単◎白菜と豚肉のしょうゆ煮

◎簡単◎白菜と豚肉のしょうゆ煮-レシピのメイン写真

◎簡単◎白菜と豚肉のしょうゆ煮

竹子kitchen @cook_40247882

お鍋で余った白菜、常備している豚肉を使って。
他の料理をしながらでも作れます！
ゴマ油が食欲そそる(^^)
このレシピの生い立ち
どこかのレシピでみたのを、自己流にアレンジしてみました。

お鍋で余った白菜、常備している豚肉を使って。
他の料理をしながらでも作れます！
ゴマ油が食欲そそる(^^)
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どこかのレシピでみたのを、自己流にアレンジしてみました。

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◎簡単◎白菜と豚肉のしょうゆ煮

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お鍋で余った白菜、常備している豚肉を使って。
他の料理をしながらでも作れます！
ゴマ油が食欲そそる(^^)
このレシピの生い立ち
どこかのレシピでみたのを、自己流にアレンジしてみました。

お鍋で余った白菜、常備している豚肉を使って。
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ゴマ油が食欲そそる(^^)
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材料

2人分

白菜 1/8(お好みの量で)
豚こま肉 200g(お好みの量で)
水大さじ6
だし醤油大さじ3
ゴマ油適量

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作り方

1

白菜を食べやすいサイズに切っておく。
2
フライパンに下から、
白菜(茎)、豚肉、白菜(葉)の順に重ねて入れる。
3
鍋肌から水とだし醤油を入れて、フライパンにフタをして火にかける。
4
白菜のかさが減ってきたらフタをとり、混ぜて炒め煮をする。
5
豚肉にしっかり火が通ったら、仕上げにゴマ油を一回し(お好みで)かけ、一混ぜしたら火を止める。
6
お皿に盛り付けて完成。(汁もかける)

コツ・ポイント

・白菜は火の通りが遅い茎の方を一番下に敷き詰める。

・水とだし醤油の量はお好みで。
水:だし醤油=2:1が我が家の好みの味です。

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竹子kitchen @cook_40247882

2019/02/25 14:21に公開

いろいろなレシピサイトやレシピ本を参考にしすぎて、たまに見つけられない…(^^;のでマイキッチンに投稿して備忘録に。

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このレシピのキーワード

白菜豚こま

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