◎簡単◎白菜と豚肉のしょうゆ煮
竹子kitchen @cook_40247882
お鍋で余った白菜、常備している豚肉を使って。
他の料理をしながらでも作れます！
ゴマ油が食欲そそる(^^)
このレシピの生い立ち
どこかのレシピでみたのを、自己流にアレンジしてみました。
◎簡単◎白菜と豚肉のしょうゆ煮
お鍋で余った白菜、常備している豚肉を使って。
他の料理をしながらでも作れます！
ゴマ油が食欲そそる(^^)
このレシピの生い立ち
どこかのレシピでみたのを、自己流にアレンジしてみました。
作り方
- 1
白菜を食べやすいサイズに切っておく。
- 2
フライパンに下から、
白菜(茎)、豚肉、白菜(葉)の順に重ねて入れる。 -
- 3
鍋肌から水とだし醤油を入れて、フライパンにフタをして火にかける。
-
- 4
白菜のかさが減ってきたらフタをとり、混ぜて炒め煮をする。
-
- 5
豚肉にしっかり火が通ったら、仕上げにゴマ油を一回し(お好みで)かけ、一混ぜしたら火を止める。
-
- 6
お皿に盛り付けて完成。(汁もかける)
-
コツ・ポイント
・白菜は火の通りが遅い茎の方を一番下に敷き詰める。
・水とだし醤油の量はお好みで。
水:だし醤油=2:1が我が家の好みの味です。
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