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ころころナッツ*クッキー-レシピのメイン写真

ころころナッツ*クッキー

haraya
haraya @cook_40067987

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材料

50個くらい
  • バター 120g
  • 粉糖 60g
  • 卵黄 1個
  • 薄力粉 150g
  • アーモンドプードル 40g
  • アーモンド、カシューナッツなど 50粒くらい
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作り方

  1. 1

    バターをやわらかくしてホイッパーで混ぜ,粉糖を3回に分けて加えそのつど混ぜる。(ふんわり白っぽく)
    卵も加えて混ぜる。

  2. 2

    あわせてふるった粉類を加え,木べらなどでまとめていく。(私は使い捨てビニール手袋をはめてまとめています)

  3. 3

    生地を1個7gにはかってわけて天板に置く。→1つずつまるめて(2の手袋を使います!)並べる。ベタつく場合は冷やす。

  4. 4

    3にお好みのナッツをのせて押し付ける。
    170℃予熱したオーブンで15分~焼く。

    • ころころナッツ*クッキー作り方4写真

コツ・ポイント

ココア生地にしたい場合は,薄力粉を薄力粉130g+ココア10gに置き換えます。

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haraya
haraya @cook_40067987
2014/02/22 20:32に公開
12歳の双子ママです。パン,お菓子作り,紅茶,温泉が大好き。フルタイムで働いています。時間をやりくりして, 家族で楽しく遊ぶことをいつも考えています(^^)お弁当をもってお出かけしたり,外でBBQしたりおうちパーティしたり…楽しい時間を過ごしています。
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