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簡単ホイコーロー-レシピのメイン写真

簡単ホイコーロー

ひろぽんさえたん
ひろぽんさえたん @cook_40223708

簡単、おうちホイコーローです。
たれを作ったら、炒め合わせるだけ☆
ご飯、すすみます。
このレシピの生い立ち
キャベツが手頃になってきました。
中華のランチといえば、いつも選んでしまう回鍋肉。
家で食べたくて、作ってみました。

簡単、おうちホイコーローです。
たれを作ったら、炒め合わせるだけ☆
ご飯、すすみます。
このレシピの生い立ち
キャベツが手頃になってきました。
中華のランチといえば、いつも選んでしまう回鍋肉。
家で食べたくて、作ってみました。

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ひろぽんさえたん
ひろぽんさえたん @cook_40223708

簡単、おうちホイコーローです。
たれを作ったら、炒め合わせるだけ☆
ご飯、すすみます。
このレシピの生い立ち
キャベツが手頃になってきました。
中華のランチといえば、いつも選んでしまう回鍋肉。
家で食べたくて、作ってみました。

簡単、おうちホイコーローです。
たれを作ったら、炒め合わせるだけ☆
ご飯、すすみます。
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中華のランチといえば、いつも選んでしまう回鍋肉。
家で食べたくて、作ってみました。

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材料

二人分
  • 豚肉(こまきれでもOK) 150グラム
  • キャベツ 2~3枚
  • 玉ねぎ 1/2
  • ピーマン 1個
  • ★水 大2
  • ★鶏ガラだし(中華だし) 小1
  • ★しょうゆ、みりん、オイスターソース、砂糖 小1
  • ★酒 大1
  • ★テンメンジャン 大1
  • ★豆板醤 小1/2
  • ★練りしょうが 1.5センチ
  • ★おろしにんにく 小1/2
  • ごま油
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作り方

  1. 1

    ★の材料を混ぜ合わせておきます。
    豆板醤は、お好みで加減を。

    • 簡単ホイコーロー作り方1写真
  2. 2

    材料を切ります。
    豚肉は、こまでもばらでも。今回は、しょうが焼き用をカットしました。

    • 簡単ホイコーロー作り方2写真
  3. 3

    ごま油で野菜を炒めます

    • 簡単ホイコーロー作り方3写真
  4. 4

    炒めた野菜を端によけ、真ん中で豚肉を炒める。 (もちろん1度野菜を取り出してもOK)

    • 簡単ホイコーロー作り方4写真
  5. 5

    強火にして1の調味料を入れて炒める。
    材料に、しっかりたれをからめる。

    • 簡単ホイコーロー作り方5写真
  6. 6

    できあがり

    • 簡単ホイコーロー作り方6写真
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ひろぽんさえたん
ひろぽんさえたん @cook_40223708
2009/10/12 15:19に公開
この春、二児のママになりました☆そろそろ、離乳食がはじまります。家族そろって、美味しいものたーっくさん食べて笑顔で過ごしたいとおもいま~す。
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このレシピのキーワード

ホイコーロー 豚肉 キャベツ ピーマン 酒 玉ねぎ しょうが

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