【下準備】
鶏肉にすりおろしたニンニク、塩コショウを揉み込んで2〜3時間冷蔵庫で寝かせる。

【A】のニンニク、玉ねぎ、パセリをみじん切りして玉ねぎがしんなりするまで炒める。

2の具材を取り出し、同じフライパンで寝かせた鶏肉を両面しっかり焼く。

鶏肉が焼けたら取り出し、残った肉汁に【B】の醤油、酒、みりん、水を足して一煮立ちさせる。

鶏肉の上に炒めた玉ねぎ、ソースをかけて出来上がり♡