フワたま焼きカレー
ざわわんこそば @cook_40060393
すき家のカレーが焼きカレーに変身！
チーズ入りのフワフワ卵とトッピングしたマイルドな焼きカレーです♪
このレシピの生い立ち
すき屋のカレーは結構スパイシーなので、子供や辛いのが苦手な人でも食べやすいように卵をトッピングして少しマイルドに仕上げました！
フワたま焼きカレー
すき家のカレーが焼きカレーに変身！
チーズ入りのフワフワ卵とトッピングしたマイルドな焼きカレーです♪
このレシピの生い立ち
すき屋のカレーは結構スパイシーなので、子供や辛いのが苦手な人でも食べやすいように卵をトッピングして少しマイルドに仕上げました！
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿にご飯を敷き、乾燥バジルを振りかける（このときバターライスにしてもOK♪）
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- 2
フワフワ卵を作ります。 溶き卵にマヨネーズを加え、軽く混ぜたら熱したフライパンへIN！
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- 3
すぐにチーズを入れ、手早く混ぜてスクランブルエッグを作ります。チーズはちぎった方が混ぜやすいですが横着者なので^^;
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- 4
最後の行程でオーブンにかけるのでゆるめの半熟が良い。（実際は写真よりもゆるめで大丈夫です）
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- 5
すき家のカレーは結構サラサラタイプなので、片栗粉でとろみをつけたほうがごはんに乗せやすいです。（とろみ加減はお好みです）
- 6
お皿の縁に卵を敷き、真ん中にカレー、その上に粉チーズをトッピング！
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- 7
さらにその上にバジル、パン粉をふりかけ、オーブントースターで表面に軽く焦げ目がつくまで焼いたら完成♪
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コツ・ポイント
カレーは濃い目の水溶き片栗粉でとろみをつけた方が、仕上がりがよくなります♪
乾燥バジルを使用することによりちょっとした味のアクセントになりますが、なければ使用しなくてももちろん美味しく仕上がります^^
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