作り方
- 1
長芋の皮をむいて太めのスティック状に切る。
- 2
片栗粉を入れたビニール袋に長芋をいれてフリフリ、粉をつける。
- 3
フライパンに多めの油を温めて、長芋を焼き上げる。
- 4
キッチンペーパーの上で油を切ったら、好きなスパイスなどをかけて、キッチンペーパーをそのまま包んでフリフリまぶす。
- 5
味付け例 塩といっしょに
カレーパウダー*粉わさび*粉チーズ
*青海苔*ガーリックパウダー*パセリ
*コンソメなどなど
コツ・ポイント
粉をまぶしたらベチャッとしてしまう前に、すぐに油へ入れてください。塩のみでもシンプルおいしい
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