アゲアゲポテト
おとうふタイシ @cook_40139432
お揚げとじゃが芋とニンニクのみでできるとっても簡単なおかずです！
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（東京都H様）
アゲアゲポテト
お揚げとじゃが芋とニンニクのみでできるとっても簡単なおかずです！
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（東京都H様）
アプリでひらく作り方
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このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
油揚げは油抜き不要の「日光国産油あげ」をおすすめします。 -
- 2
１、油揚げは半分に切って、菜箸でコロコロ押し、裏返しておく。
- 3
２、じゃが芋は半分細く線切りにし、残りはすりおろす。ニンニクも すりおろし、塩を入れて混ぜておく。
- 4
３、１に2を詰めて楊枝でとめる。
- 5
揚げの水気をキッチンペーパーで 少し取り、ソースを絡めて160℃～170℃の油でじっくり揚げる。
- 6
「日光国産油揚げ」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。
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コツ・ポイント
少し焦げやすいので、低温でじっくり揚げると中まで火が通り、美味しく仕上がります！
つくれぽ
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