家族でワイワイ回鍋肉丼/離乳食取り分け有
少ない材料で手軽に作れる回鍋肉！キャベツの甘さにも驚きます。
うちの子は離乳食後期で食べています。
このレシピの生い立ち
とにかく早くご飯が作りたくて、離乳食取り分けレシピを考えました。
家族でワイワイ回鍋肉丼/離乳食取り分け有
少ない材料で手軽に作れる回鍋肉！キャベツの甘さにも驚きます。
うちの子は離乳食後期で食べています。
このレシピの生い立ち
とにかく早くご飯が作りたくて、離乳食取り分けレシピを考えました。
作り方
- 1
キャベツをざく切りにする
-
- 2
ビニール袋に肉と酒を入れて揉む。片栗粉を入れてシャカシャカ振る。(空気を一緒に入れて振ると混ざりやすい)
-
- 3
冷たいフライパンに油とにんにくを入れて弱火にする。匂いが出てきたら❷を入れ※ザックリ平らにする。下が焼けるまで触らない。
-
- 4
肉を持った時、全てがくっつくぐらい固まったら裏返しにし、※ザックリほぐす。
キャベツと水を入れて蓋をし蒸し焼きにする -
- 5
キャベツが しな〜
っとなりました！
そうしたら
離乳食用でこの具材、おたま1杯分を小鍋に入れる→7へ -
- 6
◎を入れて煮詰めたら普通食用の完成！
味は濃い目なのでご飯の上にのせて食べてね。温泉卵を添えると最高です！ -
- 7
続いて離乳食！
小鍋に水と⑤と★を入れて沸騰させる。一度火を止め、水溶き片栗粉を入れてトロトロしてら深めの皿に入れる -
- 8
細かくするために
ハサミでチョキチョキしたら完成！ -
- 9
離乳食の味付けや硬さは個人差があるので調節してください。
真ん中の緑色のものは
茹でたほうれん草を彩りの為に乗せました -
- 10
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コツ・ポイント
※肉をフライパンに入れる時もあまり触らない！ほぐす時もとにかくざっくりテキトー！固まりがおいしいのです！
離乳食の味は薄いので調節してください。具材が固ければ片栗粉を入れる前に柔らかく煮詰めてください。うちの子は11ヶ月で食べています。
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