手羽元とサツマイモのほっこり煮♡
2016.9.17 調味料を一部修正しました♪
このレシピの生い立ち
サツマイモを頂いたので^ ^
作り方
- 1
サツマイモはピーラーで皮を剥き 1.5〜2cm幅に切る。
ボウルに入れて水につける。
小松菜は3〜4cmの長さに切る。 -
- 2
鍋に油を敷き火にかける。
鶏肉と水を切ったサツマイモを焦げ目がつくくらい焼き付ける。 - 3
＊印をすべて入れ落し蓋と更に蓋をし 中火強で10分煮る。
途中5〜6分で一度上下を返す様に混ぜる。 -
- 4
10分経ったら●印しを入れ混ぜ 小松菜と水溶き片栗粉を入れる。とろみがついて 小松菜に火が通ったら完成‼︎
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