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手羽元とサツマイモのほっこり煮♡
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手羽元とサツマイモのほっこり煮♡-レシピのメイン写真

手羽元とサツマイモのほっこり煮♡

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

2016.9.17 調味料を一部修正しました♪
このレシピの生い立ち
サツマイモを頂いたので^ ^

2016.9.17 調味料を一部修正しました♪
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手羽元とサツマイモのほっこり煮♡

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

2016.9.17 調味料を一部修正しました♪
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材料

  • 鳥手羽元 13本
  • サツマイモ 中4本
  • サラダ油 大さじ1
  • *麺つゆ3倍濃縮 80cc
  • *酒、みりん、砂糖、醤油 各大さじ3
  • 水 4カップ
  • 水溶き片栗粉 水、片栗粉大さじ2ずつ
  • ●酢 小さじ2
  • 小松菜 1/2束
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作り方

  1. 1

    サツマイモはピーラーで皮を剥き 1.5〜2cm幅に切る。
    ボウルに入れて水につける。
    小松菜は3〜4cmの長さに切る。

    • 手羽元とサツマイモのほっこり煮♡作り方1写真
  2. 2

    鍋に油を敷き火にかける。
    鶏肉と水を切ったサツマイモを焦げ目がつくくらい焼き付ける。

  3. 3

    *印をすべて入れ落し蓋と更に蓋をし 中火強で10分煮る。
    途中5〜6分で一度上下を返す様に混ぜる。

    • 手羽元とサツマイモのほっこり煮♡作り方3写真
  4. 4

    10分経ったら●印しを入れ混ぜ 小松菜と水溶き片栗粉を入れる。とろみがついて 小松菜に火が通ったら完成‼︎

    • 手羽元とサツマイモのほっこり煮♡作り方4写真
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スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717
2016/01/19 22:16に公開
こんにちは♡いつもいいね!フォローありがとうございます★旬の野菜を入れながら 安くボリュームのある 美味しい献立を日々考案してます^ ^主に創作料理ですが クリスマスなどのイベントアイディア料理も載せているので覗いてみてください(*´꒳`♥) 友達と一緒にYouTube始めました♪ https://bit.ly/3jMpGhq
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このレシピのキーワード

煮物 小松菜 さつま芋 酒 手羽元

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