長ネギと玉ねぎはみじん切りにする。
(長ネギの青い部分は小口切りにし、最後にいれると彩り◎)豆腐は好みの大きさに切る。

フライパンに油を敷き、長ネギ、玉ねぎ、生姜、にんにくを炒めていきます。

豚挽き肉も入れてさらに炒めていく。

お肉の色が変わったら★の調味料を全て入れる。
ここで味見して好みの味に調節してください☆
濃いめがオススメです！

火を止めてから、水溶き片栗粉を回し入れてまぜる。再び火にかけ、かたさを調節する。
豆腐を入れて一煮立ちさせる。

最後にごま油をかけて完成！♫
(この時に長ネギの緑の部分or青ネギを散らしてもよい◎)