しょうがと玉ねぎはみじん切りにし、小松菜はみじん切りにして炒めてたら冷ます。チーズは小さいダイスにカットする。

豚ひき肉に醤油と水を加えてしっかりとまぜたら1.を加えてしっかりとまとめる。

2.を焼売の皮で包み、蒸し器で10～15分蒸す。