豚コマで生姜焼き
タレがとろっと絡んで美味しい♪お弁当にもオススメです☆
このレシピの生い立ち
甘めの味付けでご飯が進む！
アプリでひらく作り方
- 1
☆を合わせておく
- 2
玉ねぎを薄切りにする
- 3
豚コマを食べやすいように切る
- 4
ビニル袋に3と薄力粉を入れ、豚肉全体に薄力粉をまぶす
- 5
4に玉ねぎと1を入れて軽くなじませるように揉む
- 6
ビニル袋の口を結んで、冷蔵庫で10分くらい味をなじませる
- 7
フライパンにごま油を入れ、6を袋から出して入れ、火をつけたら中火よりの弱火で炒める
- 8
玉ねぎがしんなりして、豚肉に火が通れば出来上がり
コツ・ポイント
豚肉に薄力粉をまぶすときは、袋の中に空気を入れて口を縛って振ると割と簡単にできます。
先にお肉を炒めて、後からタレと玉ねぎを加えても良いです。6まで準備して冷凍しておくと、時間がないときでもサッと美味しい生姜焼きができます♪
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