お弁当に!きんちゃくたまご

Manpuku◡̈❁ @cook_40188684
醤油を橋本醤油の味彩にかえると出汁の味が加わり、さらに美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
日々のお弁当作りを手軽にしたくて作りました。
お弁当に!きんちゃくたまご
醤油を橋本醤油の味彩にかえると出汁の味が加わり、さらに美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
日々のお弁当作りを手軽にしたくて作りました。
作り方
- 1
うすあげの1辺を切り、中を開く。
- 2
うすあげの中に卵をそっと流し込む。
- 3
上げの切り口を爪楊枝で閉じる。
- 4
水、酒、砂糖、醤油を鍋に入れて一煮立ちさせ、卵を入れたうすあげをそっと入れる。
- 5
中火で落とし蓋をして8分煮る。
- 6
味が染み込むように、そのまま冷ます。
- 7
お弁当にもオススメですよ♪保存容器に入れて、冷蔵庫で2〜3日保存できます。、
コツ・ポイント
うすあげに卵を入れるとき、卵を小さなカップに一度割り入れて流すとうまくいきますよ!
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