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巾着たまご弁当
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巾着たまご弁当-レシピのメイン写真

巾着たまご弁当

okoanaoko
okoanaoko @cook_40104774

甘い味付けが食欲を増す我が家の巾着たまご。
このレシピの生い立ち
母がお弁当によく入れてくれた巾着たまご。
私も親になり我が子に。

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甘い味付けが食欲を増す我が家の巾着たまご。
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材料

2人分
  • 卵 4個
  • うすあげ 2枚
  • 【調味料A】
  • 出汁 1カップ
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    うすあげを半分に切り袋状にして卵を入れて爪楊枝で口をふさぐ。これを4つ作る。

  2. 2

    調味料Aを鍋に入れて煮立たせ1の巾着たまごを入れて5分煮る。
    裏返して弱火でさらに5分煮たら出来上がり。

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okoanaoko
okoanaoko @cook_40104774
2016/05/18 00:19に公開

このレシピのキーワード

巾着 うすあげ 卵

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