CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
きんちゃく卵
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
きんちゃく卵-レシピのメイン写真

きんちゃく卵

なおぷくりん
なおぷくりん @cook_40058061

いつもとちょっと趣向を変えた卵料理はいかがですか？
しっかり味がつくので、お弁当にもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
卵やうすあげ、いつも同じ使い方になってしまうので、たまには目先を違えてみようと思って！

いつもとちょっと趣向を変えた卵料理はいかがですか？
しっかり味がつくので、お弁当にもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
卵やうすあげ、いつも同じ使い方になってしまうので、たまには目先を違えてみようと思って！

もっと読む

きんちゃく卵

なおぷくりん
なおぷくりん @cook_40058061

いつもとちょっと趣向を変えた卵料理はいかがですか？
しっかり味がつくので、お弁当にもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
卵やうすあげ、いつも同じ使い方になってしまうので、たまには目先を違えてみようと思って！

いつもとちょっと趣向を変えた卵料理はいかがですか？
しっかり味がつくので、お弁当にもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
卵やうすあげ、いつも同じ使い方になってしまうので、たまには目先を違えてみようと思って！

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • うすあげ １枚
  • 卵 ２個
  • 水 200CC
  • だしの素（顆粒） 小さじ２分の１
  • しょうゆ 大匙1.5
  • みりん 大匙1.5
  • 酒 大匙１
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    うすあげは熱湯をかけて油抜きしておく。

  2. 2

    １のうすあげを包丁の背で叩き、半分に切って袋状にする。

  3. 3

    卵を１個ずつ小さめの容器に割り、２のうすあげの中に流し込む。
    このとき、うすあげをマグカップなどに入れて安定させるとやりやすい。
    卵を流し込んだら口を爪楊枝で縫うように閉じる。

  4. 4

    鍋に分量の水と調味料を全て合わせて火にかけ、煮立ったら３を入れる。
    煮汁が少なくなるまで煮たら出来上がり♪

コツ・ポイント

煮るときは、鍋肌に沿わせて立てるようにし、中の卵が流れ出さないようにしてください。
卵がある程度固まったら、横にしてうすあげ全体に煮汁を含ませるように煮ていくといいと思います。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

なおぷくりん
なおぷくりん @cook_40058061
2008/05/08 11:59に公開
共働きの新米主婦です♪お料理は嫌いではないけど、とにかく毎日忙しくてバタバタ^^;そんな日々でも、美味しいご飯が食べたーい！！日々奮闘中です♪
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. そら豆煮（2026）
  2. 5/27牛肉とごぼう甘辛煮お弁当
  3. 5/26ヒレカツタレカツお弁当
  4. 焼き玉子ごはん
  5. 鶏肉＆新玉ねぎ・ピーマンのあまから炒め煮
  1. 沖縄料理☆そーめんチャンプルー☆
  2. 空豆焼いただけ（ｸﾞﾘﾙorｵｰﾌﾞﾝ）
  3. 豚ひき肉とキャベツの重ね煮
  4. 八百屋さんおすすめ！れんこん青海苔チーズ
  5. ◆大根と豚こまの炒め煮◆
  1. ネギじゃこチヂミ☆簡単ソース
  2. ★さくさくジューシー！しゅうまいフライ★
  3. やわらか金平
  4. くまちゃんなお弁当♪※キャラ弁
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17625490
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close