切り干し大根と真鱈のたらこの煮物
やちゅぴちゅ @cook_40053771
切り干し大根にたらこが絡みパクパクいけますよ！次の日はさらに美味いです！
このレシピの生い立ち
たらこを買ってたおばさんにどうやって食べるの？って聞いたら切り干し大根と煮るよって言われ試しに作ったら美味し！いつもはしらたきで作ってました。
切り干し大根と真鱈のたらこの煮物
切り干し大根にたらこが絡みパクパクいけますよ！次の日はさらに美味いです！
このレシピの生い立ち
たらこを買ってたおばさんにどうやって食べるの？って聞いたら切り干し大根と煮るよって言われ試しに作ったら美味し！いつもはしらたきで作ってました。
作り方
- 1
切り干し大根を水で戻しておきます。
- 2
真鱈のたらこは皮をそぎます。包丁の背を使うと簡単に外せます。
-
- 3
1を水気を切り鍋に入れひたひたの水を入れ、☆の調味料を入れ沸騰したら2を加え煮詰めます。
- 4
味をみながら汁気が少し残る程度まで煮詰め出来上がり！
-
コツ・ポイント
味は冷めるとしょっぱかったりするので少し薄いくらいが美味しですね。
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