素材を活かして簡単満足レシピ☆エリンギの食感がGOOD！このレシピの生い立ち結婚当初からの２０年来のレシピです♬
材料を切る。南瓜は耐熱容器に入れて電子レンジ1000Wで１分加熱する。
フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉・玉葱・エリンギ・南瓜を順に炒め、酒・醤油で味をととのえる。
器に盛り、すり胡麻をふったら出来上がり☆
南瓜はあらかじめ電子レンジで加熱したり、下茹でしておくと食材の仕上がりにばらつきが出ません。
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