レオパレスで作る イワシの味噌チャーハン
じゅに・D @cook_40120543
レオパレスの狭いキッチンで作るシリーズです。電子レンジ、エアコンとの併用は出来ません。
このレシピの生い立ち
レオパレスの狭いキッチンの物件で、どれだけ食べたいものを作るか。余って冷蔵庫に入れていたご飯をどう食べるか。これはただの例です。料理はどうやってあるものを活用するか。ただの一例です。
レオパレスで作る イワシの味噌チャーハン
レオパレスの狭いキッチンで作るシリーズです。電子レンジ、エアコンとの併用は出来ません。
このレシピの生い立ち
レオパレスの狭いキッチンの物件で、どれだけ食べたいものを作るか。余って冷蔵庫に入れていたご飯をどう食べるか。これはただの例です。料理はどうやってあるものを活用するか。ただの一例です。
作り方
- 1
IHを使う前にコンロの上で椎茸、シメジ、ニラ、豚バラを細かめに切り、冷や飯を入れていためます。アルミホイルで蓋がいい。
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- 2
ニラが濃い緑になったら、冷凍焼き飯と、手でちぎったレタスを入れて、再びアルミホイル蓋で加熱しますよ。
-
- 3
たまにアルミホイルを持ち上げて、冷凍焼き飯が解凍されたか確かめます！
-
- 4
お腹が空いて待てなくなったら、イワシ味噌煮のタレとイワシを3切れくらい入れましょう。ここまで全て弱火です。
-
- 5
さあ！ここから火力を最大にして、水分を飛ばします！休まずに水分を飛ばします！！
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- 6
皿に盛ります。
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コツ・ポイント
IH使う前に全てを切る！これだけです。
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