人参とシメジの甘辛炒め　お弁当に

白川友之助5035
白川友之助5035 @cook_40068340

人参とシメジで甘めな一品。彩りにも。
このレシピの生い立ち
いつものお弁当に甘めで彩りが良い一品を入れたくて。しかも簡単です。

人参とシメジの甘辛炒め　お弁当に

かなぽん☆☆'s cooksnap of when they made 人参とシメジの甘辛炒め　お弁当に.
バカリャウ's cooksnap of when they made 人参とシメジの甘辛炒め　お弁当に.
Chikatan☆'s cooksnap of when they made 人参とシメジの甘辛炒め　お弁当に.
白川友之助5035
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人参とシメジで甘めな一品。彩りにも。
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いつものお弁当に甘めで彩りが良い一品を入れたくて。しかも簡単です。
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材料

2人分
  1. 人参 1/2本
  2. シメジ 少々
  3. ☆砂糖 大さじ1
  4. ☆醤油 大さじ1/2〜1
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆顆粒出しの素 小さじ1
  7. 鰹節 1パック
  8. 油

作り方

  1. 1

    人参は千切り、シメジは小房に分ける。フライパンに油をひいて中火で人参、シメジを炒める。

  2. 2

    シメジが少ししんなりしたら火を弱め☆を入れる。味を絡めたら火を止めて鰹節を入れて混ぜたら完成。

コツ・ポイント

しっかり炒めて甘みを味わっても、サッと炒めて歯ごたえを味わっても。
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つくれぽ (22)

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白川友之助5035
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出身は、山口の田舎。子供の頃から食べることが大好きなので体重は20歳で75キロに。これではいかんと、自分で料理して35キロ減量。広島で知る人ぞ知るお店で板前さんを。その後京都へ。次はどこへ行こうか思案中（笑）
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