作り方
- 1
卵3個に砂糖90gを入れ白っぽくなるまでFPでかき混ぜる
- 2
1をボウルに移し変えて振るった薄力粉70gを入れさっくりと混ぜる
- 3
炊飯器のケーキモードで45分焼く
止まったらつまようじを刺してみて生地が付かなければok - 4
生クリーム2パックにグラニュー糖30gを入れ角が立つまでFPで混ぜる
(あまり固くするとデコレーションしにくいので注意) - 5
スポンジの切る場所の横に爪楊枝を4ヵ所ほど刺してその高さからずれないように切る(今回は三段にしたので二回切りました)
- 6
切ったスポンジに生クリームを塗り半分にカットした苺を並べてスポンジを重ねる
重ねる方のスポンジにも生クリームを塗ってね - 7
三段重ねたら少し上から押して平らにしたら回りと上に生クリームを塗る
(その時全部塗らずに上のホイップの分を残す事) - 8
上に苺を乗せたら残りの生クリームを泡立て器で固めにホイップしてデコレーションする
- 9
今回のクリスマスに作りました
仕上げに粉砂糖ふってみました
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