キャベツを大きめにザクきりにする。
にんじんは乱切り、玉ねぎはくし形に
ジャガイモは、１/4に切る。

ウインナーは、好みの大きさに切る。
切らなくてもオッケー。
(ベーコンの場合は厚めのスライスが出汁が出て美味しい)

1.2の材料とコンソメ、ヒタヒタの水を入れて中火にかけ煮込む。

材料が柔らかくなったら塩胡椒で味を調えて出来上がり。