金運UP!!☆鶏肉＆きのこ'sオムレツ☆
Ｄｒ．コパ @cook_40094072
大寒の朝に生まれた卵は、金運と健康のタマゴなんです。2016年の大寒は1月21日。コパの開運オムレツをどうぞ！
このレシピの生い立ち
2016年の風水ラッキーフードは「チキン・きのこ・乳製品」。このオムレツならラッキーフードがまとめて食べられますよ！コパの開運オムレツでまるごと大開運！☆
調理協力：西川友紀子(and yuki)
http://and-yuki.com/
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大寒の朝に生まれた卵は、金運と健康のタマゴなんです。2016年の大寒は1月21日。コパの開運オムレツをどうぞ！
このレシピの生い立ち
2016年の風水ラッキーフードは「チキン・きのこ・乳製品」。このオムレツならラッキーフードがまとめて食べられますよ！コパの開運オムレツでまるごと大開運！☆
調理協力：西川友紀子(and yuki)
http://and-yuki.com/
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- 1
玉ねぎは1/3 をみじん切り、2/3 をスライス。マッシュルーム3 個はスライス、1 個はみじん切りに。
- 2
パプリカはスライス、鶏肉は１センチ角にカット。
- 3
フライパンに油をひきスライスにした玉ねぎ、マッシュルーム、パプリカを炒め、いったん取り出す。
- 4
卵と牛乳を混ぜておき、油を入れたフライパンに流し込む。
- 5
表面が半熟のうちに卵の半分に3. を乗せて、半分に折る。その後、いったん皿に取り出す。
- 6
【ソース】フライパンに１.でみじん切りした玉ねぎ1/3+マッシュルーム1 個をバターで炒め、小麦粉をからめる。→
- 7
→軽く炒めたら、生クリーム、塩、コショウで味ををととのえる。
- 8
オムレツにソースをかけ、お好みでパセリやバジル、食用花etc.の飾りを散らして出来上がり☆
つくれぽ
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