簡単豚バラと茄子じゃが芋の味噌煮込み
寧々栄養士 @cook_40093532
簡単な豚バラと茄子じゃが味噌煮込みです！味がしっかりして、凄い美味しかったです！是非、作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
茄子とじゃが芋を消費する為に作りました！家族に大好評です！
簡単豚バラと茄子じゃが芋の味噌煮込み
簡単な豚バラと茄子じゃが味噌煮込みです！味がしっかりして、凄い美味しかったです！是非、作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
茄子とじゃが芋を消費する為に作りました！家族に大好評です！
アプリでひらく作り方
- 1
八角、花椒をお茶パックに入れて下さい。
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- 2
容器に味噌、料理酒、醤油、味の素を入れて、よく混ぜて下さい。
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- 3
ニンニクを潰して、白ネギを斜めに切って下さい。
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- 4
じゃが芋、茄子を一口サイズに乱切りして下さい。
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- 5
豚バラを少し厚くスライスして下さい。
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- 6
フライパンに油を引いて、ニンニクと白ネギを炒めて下さい。
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- 7
豚肉を追加して、よく炒めて下さい。
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- 8
茄子を加えて、少し混ぜて蓋して下さい。時々混ぜて、茄子が柔らかくなったら、OKです！
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- 9
8にじゃが芋を入れて下さい。
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- 10
1と水を入れて、蓋してゆっくり煮込んで下さい。
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- 11
じゃが芋が柔らかくなったら、合わせ味噌を入れて、軽く混ぜて下さい。蓋して、中火で30分くらい煮込んで下さい。
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- 12
味がしめたら、OKです！
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