キャベツを千切りにして、水でさっと洗います。

耐熱皿に入れてラップをして、500Wの電子レンジで1分チンします。

チンしたキャベツの粗熱をとって、かるくしぼって塩をふっておきます。

豚肉を広げて、両面に塩こしょうをします。

豚肉 → 小麦粉 → キャベツ → チーズ （ 半分にちぎって ）→ 豚肉 の順に重ねて、端からくるくると巻きます。

小麦粉 → たまご → パン粉 で衣をつけて、油で揚げたら完成です。