ヴィーガンベジタリアン絶品ファラフェル
みーみー亭 @cook_40170663
このレシピがとてもおいしかったので、覚書き。子供も喜ぶヴィーガン／ベジタリアンメニューです。
このレシピの生い立ち
オリジナルレシピはこちら（英語）
http://toriavey.com/toris-kitchen/2011/01/falafel/
ヴィーガンベジタリアン絶品ファラフェル
このレシピがとてもおいしかったので、覚書き。子供も喜ぶヴィーガン／ベジタリアンメニューです。
このレシピの生い立ち
オリジナルレシピはこちら（英語）
http://toriavey.com/toris-kitchen/2011/01/falafel/
作り方
- 1
ひよこ豆は一晩たっぶりの水につけて戻しておく。
- 2
玉ねぎとにんにく、パセリはみじん切りにしておく。
- 3
フードプロセッサーに、揚げ油以外の材料を全ていれて、オン。
- 4
材料がしっかり混ざり、ひよこ豆のつぶつぶがいい感じに残っている程度で止めて、ボールに移す
- 5
大さじ１程度ずつ取って丸める。ここは息子担当ｗ
- 6
揚げ油を熱し、きつね色に揚げる。
- 7
ピタブレッドにベビーほうれん草、アボカド、スライサーで細切りにしたにんじん、ヴィーガンマヨで味付け。うんまい～！
- 8
ファラフェルといえばお供はハマスですね。
ノンオイルハマス
レシピID : 18994206
コツ・ポイント
パセリを結構入れますが、これがいい仕事します。揚げ焼きでもよいですが、たっぷりの油で揚げるとやっぱおいしいんだなこれが。
似たレシピ
-
中東料理ファラフェル☆ひよこ豆のコロッケ 中東料理ファラフェル☆ひよこ豆のコロッケ
中東料理ひよこ豆のコロッケ・ファラフェル。そのまま食べてもサンドイッチで食べても美味！ビーガン・ベジタリアンもOK♡
-
手軽にビーガン！ひよこ豆のファラフェル 手軽にビーガン！ひよこ豆のファラフェル
ファラフェルは中東料理の定番！手軽にスナック感覚で食べられます！海外ではビーガン、ベジタリアン料理の定番です！
-
ツヴェ家のファラフェル(ひよこ豆コロッケ ツヴェ家のファラフェル(ひよこ豆コロッケ
食物繊維とたんぱく質豊富なひよこ豆で作るカリッとした食感がたまらないコロッケのような中近東(レバノン、トルコ)の料理☆
-
ファラフェル（レバノンのヒヨコ豆揚げボール） ファラフェル（レバノンのヒヨコ豆揚げボール）
レバノンだけでなく中近東ではどこでもある料理のファラフェル。ピタパンに野菜と一緒にはさんで食べたりします。お肉を使わないのでベジタリアン向き。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19561298
