鶏肉は筋切りしフォークでぶすぶす穴をあける（皮の有無は好み）。砂糖と塩を擦り込んで耐熱ボウルに入れふんわりラップをかける

レンジ600Wで1分30秒加熱する。一度取り出し肉を返して再び1分30秒加熱。肉が赤いようなら追加でレンジ加熱して下さい

粗熱が取れたら、肉を食べやすく手でさいて、野菜と一緒に彩りよく皿に盛り付ける。お好みでドレッシングをかけて頂きます♪