❀鶏ハム❀
付け込まないで一日で作りたいと思い、簡単に作ってみました❀
このレシピの生い立ち
子供にハムすぐ作れないの??と言われて作ってみました❀
作り方
- 1
袋に鶏ムネ肉と
砂糖、塩
入れて冷蔵庫に入れて半日 - 2
取り出したら
水で洗って皮も取り除きます。 -
- 3
キッチンペーパーでしっかり拭いて、切込みを入れます
-
- 4
むね肉の多い方からまるめて
-
- 5
2回ラップにくるみギュッと
キャンディのように端をねじります -
- 6
ラップの端は中に折りたたみ
その上からアルミホイルで包みます -
- 7
沸騰した鍋に入れて
3分間沈まないように箸で抑えます -
- 8
3分たったら
蓋をしめてそのまま余熱で火が通りますので、30分位したら出来上がり❀
-
- 9
火の通りが少なそうって時は、アルミは外してレンジに頼ってみましょう❀
- 10
サンドイッチ等に挟んでも美味しいと思います❁
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コツ・ポイント
漬け込みしちゃうとすごく塩辛くなっちゃいますのでその日に作っちゃいましょう(๑•̀⌄ｰ́๑)b❀
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