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忙しい人のためのホワイトソースパスタ
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忙しい人のためのホワイトソースパスタ-レシピのメイン写真

忙しい人のためのホワイトソースパスタ

魔女子さんのキッチン
魔女子さんのキッチン @cook_40051095

牛乳のかわりにスキムミルクを使いました。
このレシピの生い立ち
とにかく時間がないけどどうしてもパスタが食べたいお腹のために作りました。
スキムミルクでも美味しく、15分ぐらいでできました!

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牛乳のかわりにスキムミルクを使いました。
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材料

2人分
  • パスタ 二人分
  • ニンニク 一かけ
  • 玉ねぎ 1/4
  • 人参 1/3
  • チョリソー(ウィンナー) 長いの2本
  • ブロッコリー 1/4
  • 塩・コショウ 適量
  • 小麦粉(薄力粉) 大さじ3
  • スキムミルク 20gぐらい
  • パスタのゆで汁 250ml
  • バター スプーン大ひとすくい
  • 顆粒コンソメ 小さじ3
  • シソの葉(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯をわかす。
    沸騰したら塩を多めに加え、パスタを放り込む。

  2. 2

    弱火のフライパンにバターを溶かし、にんにくを先頭に、具を炒めていく。(ブロッコリーは下茹で済。)ここで塩胡椒。

  3. 3

    小麦粉をフライパンに投入。全体に混ざるようにかき回す。水分がないのでこの時点ではボロボロしてます。

  4. 4

    スキムミルクの粉をパスタの熱々のゆで汁で溶かし、それを3に加える。水っぽさが次第になくなりネットリしてくる。

    • 忙しい人のためのホワイトソースパスタ作り方4写真
  5. 5

    顆粒コンソメを加え、シソの葉を足してザッと熱すればおわり!

  6. 6

    茹で上ったパスタの上に盛れば完成です。シソの葉があるとちょっぴり和風でグー。

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魔女子さんのキッチン
魔女子さんのキッチン @cook_40051095
2012/09/24 01:04に公開

このレシピのキーワード

パスタ 大葉 にんじん ブロッコリー ソーセージ にんにく バター 薄力粉 小麦粉 玉ねぎ チョリソー

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