白だしは少なめに入れて煮てる間に足しても大丈夫です！白出しの分量は玉ねぎの水分量等で変わってきますので、味見しながら作ってみて下さい。玉ねぎは多くてもおいしいです！あとは醤油も少量お好みで！刻みネギや七味唐辛子、胡麻油なんかも良く合います！