ぱぱっと簡単！鶏ももと野菜のピリ辛炒め
nanaきち @cook_40248200
酔っぱらった勢いで適当に作ったら、わりと美味しかったんです！ビールにピッタリじゃん！
このレシピの生い立ち
飲んでたビールに合う夕食を作りたいっと唐突に思って、冷蔵庫にあるもので作ってみたら、なんか凄く速く出来た。
ぱぱっと簡単！鶏ももと野菜のピリ辛炒め
酔っぱらった勢いで適当に作ったら、わりと美味しかったんです！ビールにピッタリじゃん！
このレシピの生い立ち
飲んでたビールに合う夕食を作りたいっと唐突に思って、冷蔵庫にあるもので作ってみたら、なんか凄く速く出来た。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンか鍋に、鶏ももの皮を下にして、弱火にかけます。
上から塩コショウを、しっかり目にふります。 -
- 2
じっくり火を通してる間に玉ねぎをくし切りにして、上からどばっと投入。
-
- 3
じっくり火を通してる間に、キャベツをちぎっては入れ、ちぎっては入れ。
-
- 4
中火にして、鍋底の鶏ももをひっくり返しながら全体をかき混ぜ、★の調味料を投入しながら炒めます。
-
- 5
最後に☆ごま油を回し入れ、軽く混ぜ炒めたら出来上がり！
-
- 6
追記。キャベツを抜いて、人参ピーマンエリンギを加えたバージョン。ご飯にのせて丼にしました！
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コツ・ポイント
★調味料の分量はお好みですが、最初に塩コショウをしっかりふって味付けしてるので、多めにしなくても充分かと。
テフロン加工じゃない場合は、☆ごま油を先にしきましょう。
人参やピーマン、キノコ達も合いそうです！
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