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冷しゃぶ♡おろしポン酢
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冷しゃぶ♡おろしポン酢-レシピのメイン写真

冷しゃぶ♡おろしポン酢

kaziko1201
kaziko1201 @cook_40240649

豚しゃぶと大根おろしの相性が抜群です！
このレシピの生い立ち
デニーズで食べた冷しゃぶが美味しすぎて、また食べたいと思い作ってみました。

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冷しゃぶ♡おろしポン酢

kaziko1201
kaziko1201 @cook_40240649

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デニーズで食べた冷しゃぶが美味しすぎて、また食べたいと思い作ってみました。

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材料

２人分
  • 豚薄切り肉 250g
  • 大根 5cm
  • キャベツ 2〜3枚
  • 刻み葱 適量
  • ごま油 大さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに塩、ごま油を混ぜておく。

  2. 2

    お湯を沸かしている間にキャベツを千切りにし、大根の皮を剥いておろしておく。

  3. 3

    お湯が沸いたら、豚肉を入れてさっと茹で、ざるにあげる。熱いうちに1に入れて混ぜる。

  4. 4

    お皿に千切りキャベツを敷き、豚肉、大根おろし、刻み葱と乗せ、最後にポン酢をかけて完成♪

コツ・ポイント

茹でる時は1枚ずつ肉を広げてからお鍋に入れ、色が変わったらすぐにザルにあげるのがポイントです。

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kaziko1201
kaziko1201 @cook_40240649
2017/05/09 11:24に公開
お料理初心者です♪
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このレシピのキーワード

冷しゃぶ ねぎ 大根 キャベツ 豚薄切り肉

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