スパゲティを茹でる。
塩を多めに入れた湯で茹で、パスタに塩味がつくようにする。

タマネギは薄切りに、ニンニクはみじん切り、又は薄切りにする。
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、弱火にかける。

醤油を加えて一煮立ちさせ、火を止める。
パスタの湯を軽く切り、加えてよく混ぜる。

千切りにして水にさらした青じそをたっぷり乗せて出来上がり！