好みのショートパスタを茹で時間より1分短めに茹であげる。※写真は、同じ茹で時間の2種類のパスタをミックスしています。

生クリームとゴルゴンゾーラを火にかけ、温まったところで1のパスタを加えて和える。

皿に盛り、ブラックペッパーと、軽く炒ったくるみをちらす。