ミックスベジで作る☆簡単コールスロー

まさみぃ219
まさみぃ219 @cook_40238341

ミックスベジタブルで簡単☆カラフルなコールスローが出来ました!
コロッケ等の付け合わせに♪
このレシピの生い立ち
余ったキャベツでカラフルなサラダを簡単に作りたくてミックスベジタブルと混ぜてみました。

ミックスベジで作る☆簡単コールスロー

ミックスベジタブルで簡単☆カラフルなコールスローが出来ました!
コロッケ等の付け合わせに♪
このレシピの生い立ち
余ったキャベツでカラフルなサラダを簡単に作りたくてミックスベジタブルと混ぜてみました。

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材料

2~3人分
  1. キャベツ 1/4個
  2. ミックスベジタブル お好みで
  3. ☆マヨネーズ 大さじ3~4
  4. レモン汁(ポッカレモン) 小さじ2
  5. ☆はちみつ 小さじ1~2
  6. 塩(塩揉み用) 小さじ1
  7. 粗びき胡椒 少々

作り方

  1. 1

    キャベツを粗め(1cm位)のみじん切りにし、塩を全体にふって塩揉みする。

  2. 2

    ミックスベジタブルはさっと茹でて解凍し冷ましておく。

  3. 3

    塩揉みしたキャベツの水気を切り、2のミックスベジタブルを加え、☆の調味料も全て混ぜる。

  4. 4

    お好みで粗びき胡椒を混ぜて完成☆

コツ・ポイント

塩揉みしたあとのキャベツの水気をしっかり切ってください。
ミックスベジタブルの量はお好みで♪

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まさみぃ219
まさみぃ219 @cook_40238341
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奈良県在住。ただいま育児休暇中の1児のママです♪娘のニコニコに癒されつつ、日々お料理頑張って練習中☆
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