茄子のひき肉づめ 岡野則子 @cook_40171183 旬の茄子！和食のメインに作りました。このレシピの生い立ち母が作ってくれていたレシピです。茄子のおいしい季節に食べたい一品です。 もっと読む 旬の茄子！和食のメインに作りました。このレシピの生い立ち母が作ってくれていたレシピです。茄子のおいしい季節に食べたい一品です。 もっと読む 茄子のひき肉づめ 岡野則子 @cook_40171183 旬の茄子！和食のメインに作りました。このレシピの生い立ち母が作ってくれていたレシピです。茄子のおいしい季節に食べたい一品です。 もっと読む 旬の茄子！和食のメインに作りました。このレシピの生い立ち母が作ってくれていたレシピです。茄子のおいしい季節に食べたい一品です。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ４人分 茄子 ５本 豚ひき肉 200ｇ かたくり粉まぶし用 適量 サラダオイル 50ｍｌ だし汁 1 1/2カップ 醤油 大さじ4 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ2 酒 大さじ2 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 茄子に切り目を入れ片栗粉を切り目の部分にまぶし、５等分にしたひき肉を挟み、挽肉の部分に片栗をまぶす。 2 お鍋にサラダオイルを馴染ませ、茄子を並べ、ひき肉が、鍋に付かないように転がし、だし汁を注ぐ。 3 調味料を入れ、ペーパータオルで落としブタをして弱火で２０分煮込む。 コツ・ポイント ひき肉が鍋につかないようにするには、サラダオイルを十分に温めます。温度が低いとひき肉が、お鍋の底にくっつきます。また、茄子を油に転がすことで茄子の色も褐色でなくなります。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19556565 コピーしました！ 岡野則子 @cook_40171183 2017/06/26 11:02に公開 フォロー中 フォローバック フォロー みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。 もっと読む このレシピのキーワード 肉詰め なす 片栗粉 豚ひき肉 酒 似たレシピ その他のレシピ ビールが進む！ガーリックシュリンプ お弁当に☆小松菜とウインナーのカレーマヨ 今の時期限定【生にんにくの味噌漬け】 豚汁 簡単☆お弁当に☆鶏もも肉の生姜焼き お惣菜屋さんの、簡単！基本のポテトサラダ 讃岐出身の母直伝！簡単手打ち讃岐うどん 大量消費に！レタスのわさび和え 鮭の北海道♪バターガーリックライス スタミナアップの牛しゃぶサラダ♬ Cucumber and onion salad Cream Cheese Pound Cake Scain's hamburger stroganoff Ginger and lemon turkey (or chicken) Pan seared marinated Rib Eye Steak 梅酒で簡単！イワシの蒲焼き丼 吉野鶏 茄子磯辺 冷蔵庫にあるもので簡単納豆チャーハン！ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19556565
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