☆人参嫌いな私の為の常備菜☆
まぽりんこ @cook_40050195
人参大嫌いな方へ。なるべく人参特有の臭みを抑えた常備菜です。ごま風味で食べやすい♪
このレシピの生い立ち
人参。。触るのも嫌！
ゴロゴロ入ったシチューや煮物も無理！
な私が妊娠中に保存しておくレシピです。
☆人参嫌いな私の為の常備菜☆
人参大嫌いな方へ。なるべく人参特有の臭みを抑えた常備菜です。ごま風味で食べやすい♪
このレシピの生い立ち
人参。。触るのも嫌！
ゴロゴロ入ったシチューや煮物も無理！
な私が妊娠中に保存しておくレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
人参を１本全部千切りに。
（私は徹底的に臭みを取りたいので水にさらします。省略可） - 2
しらたきを水でよく洗って、適当な長さに切っておきます。ざるで水をきる。
- 3
ちくわ、さつま揚げ等をお好きな大きさで切る。今回は枝豆入りさつま揚げで作りました。色和えが良くなる♪
- 4
フライパンにごま油を敷き、鷹の爪（輪切りにしとく）を入れて、シュワシュワしてきたら人参投入！
- 5
火が通るまで炒め、しらたき投入。水気が飛ぶまでよく炒める。
- 6
ちくわ等を入れ、かるく炒めたら☆の材料をすべて入れる。これも水気がなくなるまで炒める。
- 7
最後にいりごまを入れて軽く混ぜたら出来上がり！！
- 8
もっとピリ辛にしたかったらラー油を数滴垂らすのをオススメします～（*^_^*）
コツ・ポイント
特にありません！しっかり炒めればＯＫ！保存する場合は水気をしっかり飛ばした方が良いかと。。
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