＊時短・簡単＊焼きシュウマイ
u_curry3 @cook_40245631
我が家のシュウマイと言えば、焼きシュウマイが定番！並べて蒸し焼きにするので失敗なし！外はカリカリ中はジューシー！
このレシピの生い立ち
お金をかけずに、ボリュームのあるおかずを作りたく、模索しているうちに玉ねぎを入れることにたどりつきました。
＊時短・簡単＊焼きシュウマイ
我が家のシュウマイと言えば、焼きシュウマイが定番！並べて蒸し焼きにするので失敗なし！外はカリカリ中はジューシー！
このレシピの生い立ち
お金をかけずに、ボリュームのあるおかずを作りたく、模索しているうちに玉ねぎを入れることにたどりつきました。
作り方
- 1
①玉ねぎをみじん切りにする。
②ボールにひき肉、玉ねぎ、調味料A、しょうがを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。 - 2
③タネを16等分にする。
④皮の上にタネを乗せ、タネを包み込む。（この時水はつけなくてOK） -
- 3
⑤もう1枚皮を取り出し、④のタネを乗せ、4辺に水をつけ、皮を密着させる。
-
- 4
⑥ひっくり返し（上から被せた皮がフライパンの面に当たるように）、ゴマ油を敷いたフライパンに並べる。
-
- 5
⑦並べ終えたら、上から水（約50cc）をふりかけ火を付ける。
- 6
⑧蓋をして弱火で5分程蒸し焼きに、その後蓋を空けて中火でカリっとするまで焼く。
⑨お皿にひっくり返して盛り付ける！ - 7
※お好みで、酢醤油やからしをつけて召し上がれ！
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