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昼ごはんにも☆納豆じゃこチャーハン
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昼ごはんにも☆納豆じゃこチャーハン-レシピのメイン写真

昼ごはんにも☆納豆じゃこチャーハン

にしきキッチン
にしきキッチン @cook_40093961

味付けはタレとじゃこで簡単に。味の調整はポン酢ですることで夏にも食べやすいさっぱり卵不使用のヘルシーチャーハン!
このレシピの生い立ち
給食では出ませんが、栄養士宅の定番昼ごはんとしてご紹介です(^.^)冷蔵庫を一掃したいときに☆

味付けはタレとじゃこで簡単に。味の調整はポン酢ですることで夏にも食べやすいさっぱり卵不使用のヘルシーチャーハン!
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昼ごはんにも☆納豆じゃこチャーハン

にしきキッチン
にしきキッチン @cook_40093961

味付けはタレとじゃこで簡単に。味の調整はポン酢ですることで夏にも食べやすいさっぱり卵不使用のヘルシーチャーハン!
このレシピの生い立ち
給食では出ませんが、栄養士宅の定番昼ごはんとしてご紹介です(^.^)冷蔵庫を一掃したいときに☆

味付けはタレとじゃこで簡単に。味の調整はポン酢ですることで夏にも食べやすいさっぱり卵不使用のヘルシーチャーハン!
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材料

3〜4人分
  • 納豆 2パック
  • じゃこ 200g
  • キャベツ 外大きめ葉2枚
  • オクラ 4〜5本
  • にんにく ひとかけ
  • ごま油 適量
  • ポン酢 適量
  • 冷やごはん 茶碗3杯分くらい
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作り方

  1. 1

    オクラは切って火を通しておく。

    • 昼ごはんにも☆納豆じゃこチャーハン作り方1写真
  2. 2

    ごま油を熱したフライパンににんにくを入れ香りを出し、キャベツを炒める。

    • 昼ごはんにも☆納豆じゃこチャーハン作り方2写真
  3. 3

    じゃこ、納豆も入れ炒める。納豆のタレも入れる。

    • 昼ごはんにも☆納豆じゃこチャーハン作り方3写真
  4. 4

    ごはんを加えて切るように炒める。味が足りないようならポン酢で調整する。

コツ・ポイント

納豆が焦げやすいので、納豆投入後はササッと炒めてください。じゃこの塩気があるので塩コショウなしでも大丈夫だと思いますが、種類やお好みで塩コショウ加えてください♩

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にしきキッチン
にしきキッチン @cook_40093961
2017/06/15 16:15に公開
鹿児島市吉野町にある錦ヶ丘保育園・こども園給食室より子供たちに人気のメニューを紹介します
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このレシピのキーワード

炒飯 じゃこ オクラ キャベツ 残りご飯 にんにく 納豆

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