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ナスの味噌炒め
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ナスの味噌炒め-レシピのメイン写真

ナスの味噌炒め

mamama83
mamama83 @cook_40131718

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材料

2人分
  • ナス 1本
  • 砂糖 大さじ1/2
  • みそ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスを乱切りにする

  2. 2

    フライパンを温め、多めの油でナスを炒める

  3. 3

    ナスに火が入ったら、お砂糖、みそ、酒をを入れて、みそがナスに馴染むまで優しく炒める。焦げやすいので弱火にします。

  4. 4

    最後に炒りごまを和えて完成!

コツ・ポイント

みそと砂糖が焦げやすいので、火加減注意です!

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mamama83
mamama83 @cook_40131718
2017/05/09 08:43に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす 酒 味噌

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