簡単☆おからdeザクザククッキー
おからで栄養満点♡♡ザクザクが癖になります♡
最小限の粉使用なので、お子様のオヤツにも◎ダイエット中にも◎水分と一緒に♡
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんの生おからでスコーンを良く焼くのですが、クッキーにもならないかなぁ〜？とふと思い作ったら、ザクザクで美味しかったので☆
簡単☆おからdeザクザククッキー
おからで栄養満点♡♡ザクザクが癖になります♡
最小限の粉使用なので、お子様のオヤツにも◎ダイエット中にも◎水分と一緒に♡
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんの生おからでスコーンを良く焼くのですが、クッキーにもならないかなぁ〜？とふと思い作ったら、ザクザクで美味しかったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
★早めに仕上げたい方は、おからとホットケーキミックス同量でもザクザクになります♪
- 2
★160～180℃(ご自宅のオーブンに合わせて温度調節してみてください)予熱開始。長めに焼くので低温の方が焦げないかな？
- 3
袋に入れても◎
計りながら粉物から順番に、ボールにドンドン全部の材料を入れていく。お好みのゴマ等も。 - 4
↑手で粉をおからと合わせるように馴染ませて、手につかなく纏まったら◎
- 5
袋の方はそのまま。ボールの方は袋inかサランラップでザンドし厚さ2.3mmになるように綿棒で伸ばす。
- 6
袋をハサミで切り開け、包丁でお好きなサイズに切り、中央が膨らまないようフォーク等で穴を開ける。
- 7
クッキングシートを敷いた天板に崩れないように並べて、160～180℃のオーブンで30分程度焼き冷まして出来上がり♡
- 8
★家のオーブンは火力が弱い為180℃で40～50分位かかります。
通常のクッキーの場合は170～180℃で25～30分程 - 9
★おからの水分量にもよるのでご自宅のオーブンで焼き時間や温度は調節してみてください！厚い物を押して柔らかければ追加焼きで
- 10
★↑焼き色が付いていて生焼けの時は、低温で追加焼きするか庫内で冷めるまで乾燥させるのも◎
- 11
♡2018.1.1♡お陰様で「おからクッキー」検索TOP10入りしました♡ありがとうございます♡感謝でいっぱいです♡
コツ・ポイント
★噛みごたえを考えて厚さは2.3mmが良いかと思います！
※しっかーり！と乾燥させること！
☆こちらを厚め1.5～2cmにして切り焼けば、サクサクスコーンにもなります♡
※ご自宅のオーブンに合わせて焼き時間や温度の調節をお願い致します。
つくれぽ
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