鶏もも肉のソテー(バターレモン風味)
ななせ＠とも @cook_40193662
自分用メモ。
フライパンはテフロンやから、油は引いてません。
このレシピの生い立ち
健康診断の待ち時間で雑誌で見かけて、バターレモンってどんなんかと作ってみました。分量も手順も自分のやりやすいように。
鶏もも肉のソテー(バターレモン風味)
自分用メモ。
フライパンはテフロンやから、油は引いてません。
このレシピの生い立ち
健康診断の待ち時間で雑誌で見かけて、バターレモンってどんなんかと作ってみました。分量も手順も自分のやりやすいように。
作り方
- 1
中火のフライパンに鶏もも肉を、皮をできるだけ下にして置き、塩コショウしてから、蓋をする。
- 2
皮に焼き目がついてきたら、ひっくり返して、酒を振って蒸し焼きにする。
- 3
火が通ったら、キッチンペーパーで余分な脂を吸い取り、バターとレモン汁を投入。混ぜ合わせながら、鶏肉に絡める。
コツ・ポイント
レモン汁って書いてるけど、瓶のやつ買っても使い切られへんから、普通にレモン一つ買って、皮向いてミキサーにかけたものを半分使いました。残りの半分はドレッシングに。
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自分用メモ。大学生｡お料理うまくなりたい。酸っぱかったレモン一緒に煮てる時点で普通に酸っぱいから追い果汁はいらんかも
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19558577
