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簡単!鶏チャーシュー
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簡単!鶏チャーシュー-レシピのメイン写真

簡単!鶏チャーシュー

ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988

簡単に作れる鶏チャーシュー
チャーシュー丼やラーメン、おつまみに!

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チャーシューを作ってみたかったので

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材料

4人分
  • 鶏肉 2枚
  • にんにく(半分に切る) 2片
  • 生姜(スライス) 1片
  • 長ネギ(青い部分) 1本
  • ★醤油 大さじ5
  • ★みりん 大さじ3
  • ★酒 大さじ3
  • ★はちみつ 大さじ1
  • ★水 100cc
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作り方

  1. 1

    鶏肉はなるべく平らになるように切り込みを入れ、叩いておく

  2. 2

    平らにした鶏肉は丸めてラップできつめに包む

  3. 3

    ラップを巻いた鶏肉をレンジで2〜3分温める(ラップを取ってもまるまったままでキープされるようになる)

  4. 4

    鍋に★の調味料、長ネギ、にんにく、生姜を入れ煮立たせる

  5. 5

    4に鶏肉を入れ、落し蓋をして弱火で転がしながら30分程かけてじっくり煮込む

  6. 6

    30分程寝かせると味が染み込み、美味しくなります

コツ・ポイント

煮込んでいる時に水分がなくなったら水を足してください

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ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988
2017/06/19 10:56に公開
手間と時間をかけなくてもおいしいレシピの公開を目指してます!
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このレシピのキーワード

鶏チャーシュー 鶏肉 はちみつ にんにく 酒 しょうが 長ネギ

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